{"id":3949,"date":"2023-10-10T16:22:22","date_gmt":"2023-10-10T16:22:22","guid":{"rendered":"https:\/\/energysmartyes.com\/electrificacion\/coccion-a-induccion\/"},"modified":"2024-11-25T17:32:55","modified_gmt":"2024-11-25T17:32:55","slug":"coccion-a-induccion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/electrificacion\/coccion-a-induccion\/","title":{"rendered":"Cocci\u00f3n por inducci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_section full_width=\u00bbstretch_row\u00bb][vc_row bg_color=\u00bb#ededed\u00bb top_padding=\u00bb12&#8243; bottom_padding=\u00bb12&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;][vc_column_text]&lt; <a href=\"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/electrificacion\/\">Volver a la p\u00e1gina Electrificaci\u00f3n<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_section\u00bb bg_color=\u00bb#ffffff\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;]<div class=\"single_image wpb_content_element align-left    \" data-animation=\"none\" data-delay=\"0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2507\" height=\"1385\" src=\"https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Induction-Cooking-Banner.jpeg\" class=\"attachment-full\" alt=\"Family of three preparing dinner over an induction stove\" title=\"Induction Cooking Banner\" srcset=\"https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Induction-Cooking-Banner.jpeg 2507w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Induction-Cooking-Banner-300x166.jpeg 300w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Induction-Cooking-Banner-1024x566.jpeg 1024w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Induction-Cooking-Banner-768x424.jpeg 768w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Induction-Cooking-Banner-1536x849.jpeg 1536w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/Induction-Cooking-Banner-2048x1131.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2507px) 100vw, 2507px\" \/><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Cocci\u00f3n por inducci\u00f3n<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Las estufas de inducci\u00f3n funcionan mediante la creaci\u00f3n de un campo magn\u00e9tico entre las ollas\/sartenes y las bobinas magn\u00e9ticas debajo de la superficie de cocci\u00f3n. El campo magn\u00e9tico entonces calienta el contenido del recipiente de cocci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 cambiarse?<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row top_padding=\u00bb44&#8243; bottom_padding=\u00bb44&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Seguridad<\/h3>\n<p>Las estufas a gas liberan <a href=\"https:\/\/e360.yale.edu\/digest\/gas-stoves-pollution-benzene-cancer-california\">contaminantes nocivos en su casa<\/a> y no solo cuando est\u00e1 cocinando activamente. Estos contaminantes son especialmente peligrosos para los ni\u00f1os, los adultos mayores y los grupos sensibles. Un estudio reciente mostr\u00f3 que un <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36612391\/\">12,7 por ciento del asma infantil en Estados Unidos<\/a><b> <\/b>es atribuible al uso de las estufas a gas.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Rapidez<\/h3>\n<p>Gracias al poder de los electroimanes, la cocci\u00f3n a inducci\u00f3n <a href=\"https:\/\/reviewed.usatoday.com\/ovens\/features\/is-induction-cooking-faster\">es notablemente r\u00e1pida<\/a> en comparaci\u00f3n con la cocci\u00f3n con gas. Los cambios de temperatura en el medio de una receta se ajustan en segundos. La limpieza es incluso m\u00e1s r\u00e1pida; en lugar de fregar sucias rejillas, sencillamente pase un trapo por el vidrio de su estufa a inducci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Eficiencia energ\u00e9tica<\/h3>\n<p>Casi la mitad de la energ\u00eda t\u00e9rmica de las estufas a gas se va por el aire, y no a su comida. Pero <a href=\"https:\/\/www.aceee.org\/files\/proceedings\/2014\/data\/papers\/9-702.pdf\">la inducci\u00f3n convierte el 90 por ciento de su energ\u00eda a calor<\/a> de cocci\u00f3n porque calienta sus utensilios, no el aire. Esto tambi\u00e9n significa que cocinar en el verano no calentar\u00e1 su casa, ahorr\u00e1ndole dinero en su factura de acondicionador de aire o ventilador.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row top_padding=\u00bb44&#8243; bottom_padding=\u00bb44&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/hiMwzVVFxZ8&#8243; align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fwwhtsdbKFc\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row bg_color=\u00bb#ededed\u00bb top_padding=\u00bb44&#8243; bottom_padding=\u00bb44&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\">Programa de pr\u00e9stamos de estufas a inducci\u00f3n port\u00e1tiles<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]\u00bfLe interesa probar la cocci\u00f3n a inducci\u00f3n antes de tomar la decisi\u00f3n de actualizar su cocina? EnergySmart les presta gratis, por tres semanas, estufas a inducci\u00f3n port\u00e1tiles para que los residentes prueben cocinar con tecnolog\u00eda de inducci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_btn title=\u00bbInscr\u00edbase aqu\u00ed para reservar una estufa\u00bb color=\u00bbwarning\u00bb size=\u00bblg\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Fforms.office.com%2FPages%2FResponsePage.aspx%3Fid%3DfJSyNwqOoEeiE0PL0SvxN5ewLcKedppPhq9gYXOoZv1UREg4OU81UEM4TEFPMldJUURaQVdFRDVWMyQlQCN0PWcu|title:Inscr%C3%ADbase%20aqu%C3%AD%20para%20reservar%20una%20estufa|target:_blank|\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row top_padding=\u00bb44&#8243; bottom_padding=\u00bb44&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\">Preguntas comunes<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_tta_accordion active_section=\u00bb0&#8243;][vc_tta_section title=\u00bb\u00bfSon los aparatos el\u00e9ctricos m\u00e1s costosos que los aparatos a gas?\u00bb tab_id=\u00bb1699981726828-340bf760-4576&#8243;][vc_column_text]S\u00ed y no. Al igual que los aparatos a gas, los aparatos el\u00e9ctricos vienen en una variedad de formas, tama\u00f1os y presupuestos.<\/p>\n<p>Las estufas y anafes con resistencia el\u00e9ctrica m\u00e1s comunes tienen precios parecidos o m\u00e1s econ\u00f3micos que aquellos a gas.<\/p>\n<p>Las estufas y anafes a inducci\u00f3n suelen tener precios similares a los de gas (o un poco m\u00e1s altos), pero ofrecen mayor eficiencia y rendimientos que le ahorran m\u00e1s dinero en el tiempo.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb\u00bfPuedo usar mis utensilios de cocina preferidos con una estufa de inducci\u00f3n?\u00bb tab_id=\u00bb1698094778879-2effa60a-3310&#8243;][vc_column_text]Todos los utensilios de cocina con fondos magn\u00e9ticos funcionan con una estufa a inducci\u00f3n. Para comprobarlo, sostenga un im\u00e1n contra el fondo; si se adhiere, el utensilio de cocina servir\u00e1. Cuando compre utensilios de cocina nuevos, busque el logotipo de inducci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb\u00bfPuedo sellar y dorar con una estufa de inducci\u00f3n?\u00bb tab_id=\u00bb1698094821408-09fddec5-d50b\u00bb][vc_column_text]S\u00ed. Conseguir un buen dorado es f\u00e1cil y r\u00e1pido. Muchas estufas de inducci\u00f3n traen controles de temperatura precisos que calientan de inmediato, d\u00e1ndole m\u00e1s control que el gas. Esto puede significar que necesitar\u00e1 ajustar su estilo de cocci\u00f3n al principio, pero ahorrar\u00e1 tiempo y energ\u00eda cuando se acostumbre a la diferencia.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb\u00bfPuedo usar un wok en una estufa de inducci\u00f3n?\u00bb tab_id=\u00bb1698094840652-eee4a7e7-bd65&#8243;][vc_column_text]S\u00ed. Los woks con fondo plano funcionan en las estufas de inducci\u00f3n est\u00e1ndares y tambi\u00e9n hay disponibles estufas con fondos curvos que son espec\u00edficas para formas de wok redondeadas. La tecnolog\u00eda a inducci\u00f3n alcanza f\u00e1cilmente temperaturas altas necesarias para cocci\u00f3n en wok, mientras mantiene su cocina m\u00e1s fresca que lo que har\u00eda una estufa a gas.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb\u00bfEs seguro usar cocci\u00f3n a inducci\u00f3n si tengo un marcapasos?\u00bb tab_id=\u00bb1698094862127-0a24abcd-1b09&#8243;][vc_column_text]Las estufas de inducci\u00f3n emiten un campo electromagn\u00e9tico que es m\u00e1s fuerte a menos de dos pies (60 cm) de distancia de la superficie de cocci\u00f3n. Hasta el momento los estudios son inconclusos respecto de si este campo puede interferir con los marcapasos. Recomendamos comunicarse con su m\u00e9dico para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n u optar por estufas con resistencia el\u00e9ctrica si tiene preocupaciones.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb\u00bfNecesito contratar a un contratista para instalar una estufa de inducci\u00f3n?\u00bb tab_id=\u00bb1698340917922-4928404f-ed95&#8243;][vc_column_text]Eso depende. Las estufas de inducci\u00f3n funcionan \u00edntegramente con electricidad, por lo que la mayor\u00eda de modelos requieren una conexi\u00f3n de 240 voltios. Si tiene esa conexi\u00f3n configurada para su dispositivo anterior, probablemente ya est\u00e9 listo. Sin embargo, actualizar a una conexi\u00f3n de 240 voltios si a\u00fan no tiene una puede ser potencialmente peligroso, y es mejor contratar a un profesional autorizado, como un electricista, para asegurarse de que el trabajo se realice de forma segura y actualizada.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bb\u00bfPuedo adquirir una combinaci\u00f3n de cocina de inducci\u00f3n y horno?\u00bb tab_id=\u00bb1699981885498-e139e185-7c06&#8243;][vc_column_text]Si bien los hornos de inducci\u00f3n no existen (usan un tipo diferente de tecnolog\u00eda de calentamiento), definitivamente puedes comprar un horno el\u00e9ctrico de convecci\u00f3n y una cocina de inducci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][vc_row top_padding=\u00bb44&#8243; bottom_padding=\u00bb44&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/4&#8243;]<div class=\"single_image wpb_content_element align-left    \" data-animation=\"none\" data-delay=\"0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1800\" height=\"1165\" src=\"https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/contractor.jpeg\" class=\"attachment-full\" alt=\"A woman talks to a contractor in her home\" title=\"contractor\" srcset=\"https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/contractor.jpeg 1800w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/contractor-300x194.jpeg 300w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/contractor-1024x663.jpeg 1024w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/contractor-768x497.jpeg 768w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/contractor-1536x994.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00bb3\/4&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>\u00bfListo para arrancar?<\/h3>\n<p>Algunos proyectos se pueden emprender por cuenta propia mientras que otros ser\u00eda mejor que est\u00e9n en manos de un contratista para garantizar los mejores resultados. Si est\u00e1 listo para empezar a realizar llamados y conseguir presupuestos, cuenta con la ayuda de EnergySmart.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb16px\u00bb][vc_btn title=\u00bbEncuente una contratista\u00bb style=\u00bbflat\u00bb color=\u00bbwarning\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Fenergysmartyes.com%2Fes%2Fcontratista%2F|title:Encuente%20una%20contratista|target:_blank|\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row bottom_padding=\u00bb44&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/4&#8243;]<div class=\"single_image wpb_content_element align-left    \" data-animation=\"none\" data-delay=\"0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"626\" height=\"418\" src=\"https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/ReviewingPlan.jpeg\" class=\"attachment-full\" alt=\"Couple sitting at home on their couch reviewing paperwork together\" title=\"ReviewingPlan\" srcset=\"https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/ReviewingPlan.jpeg 626w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/ReviewingPlan-300x200.jpeg 300w, https:\/\/energysmartyes.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/10\/ReviewingPlan-600x400.jpeg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 626px) 100vw, 626px\" \/><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00bb3\/4&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>\u00bfNo est\u00e1 seguro por d\u00f3nde comenzar?<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/homes.rewiringamerica.org\/personal-electrification-planner\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Obtenga una gu\u00eda personalizada GRATUITA<\/a> para mejorar su hogar. Responda solo algunas preguntas para conseguir una gu\u00eda paso a paso personalizada, estimados de costos, informaci\u00f3n sobre descuentos y m\u00e1s.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb16px\u00bb][vc_btn title=\u00bbPrimeros pasos\u00bb style=\u00bbflat\u00bb color=\u00bbwarning\u00bb css=\u00bb\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Fhomes.rewiringamerica.org%2Fpersonal-electrification-planner|title:Primeros%20pasos|target:_blank|\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row bg_color=\u00bb#ededed\u00bb top_padding=\u00bb12&#8243; bottom_padding=\u00bb12&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_column_text]&lt; <a href=\"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/electrificacion\/\">Volver a la p\u00e1gina Electrificaci\u00f3n<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_section full_width=\u00bbstretch_row\u00bb][vc_row bg_color=\u00bb#ededed\u00bb top_padding=\u00bb12&#8243; bottom_padding=\u00bb12&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;][vc_column_text]&lt; Volver a la p\u00e1gina Electrificaci\u00f3n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_section\u00bb bg_color=\u00bb#ffffff\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/1&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text] Cocci\u00f3n por inducci\u00f3n [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Las estufas de inducci\u00f3n funcionan mediante la creaci\u00f3n de un campo magn\u00e9tico entre las ollas\/sartenes y las bobinas magn\u00e9ticas debajo de la superficie de cocci\u00f3n. El campo magn\u00e9tico entonces calienta el contenido del recipiente de cocci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] \u00bfPor qu\u00e9 cambiarse? [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row top_padding=\u00bb44&#8243; bottom_padding=\u00bb44&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_column_text] Seguridad Las estufas a gas liberan contaminantes nocivos en su casa y no solo cuando est\u00e1 cocinando activamente. Estos contaminantes son especialmente peligrosos para los ni\u00f1os, los adultos mayores y los grupos sensibles. Un estudio reciente mostr\u00f3 que un 12,7 por ciento del asma infantil en Estados Unidos es atribuible al uso de las estufas a gas.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_column_text] Rapidez Gracias al poder de los electroimanes, la cocci\u00f3n a inducci\u00f3n es notablemente r\u00e1pida en comparaci\u00f3n con la cocci\u00f3n con gas. Los cambios de temperatura en el medio de una receta se ajustan en segundos. La limpieza es incluso m\u00e1s r\u00e1pida; en lugar de fregar sucias rejillas, sencillamente pase un trapo por el vidrio de su estufa a inducci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_column_text] Eficiencia energ\u00e9tica Casi la mitad de la energ\u00eda t\u00e9rmica de las estufas a gas se va por el aire, y no [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3030,"featured_media":0,"parent":427,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3949","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3030"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3949"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3949\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4839,"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3949\/revisions\/4839"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/energysmartyes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}